Gluten free chocolate granola
Hey guys! Hope you're all enjoying this beautiful Sunday! I'm sitting by the computer, making plans for next week and enjoying a delicious smoothie bowl topped with this amazingly delicious chocolate granola.
I wanted to make a granola that wasn't too heavy, just some crunch to put on top of smoothies and chia puddings. This granola is super easy to make and it's 100 % gluten free and nut free, If you want to add 1/2 a cup of nuts you can do so. :)
Hej allesammans. Hoppas ni alla njuter av denna vackra söndag! Jag sitter vid datorn ochplanerar inför nästa vecka och njuter av en läcker smoothiebowl toppad med den här otroligt goda choklad granolan.
Jag ville göra en granola som inte var alltför tung, bara lite crunch att lägga på toppen av smoothies och chia puddingar. Den här granolan är superenkel att göra och den är 100% glutenfri och nötfri, om du vill lägga till 1 dl nötter så går det bra att göra det . :)
Gluten free chocolate granola recipe
- 1.5 cup puffed rice | 3 dl puffat ris
- 0.5 cup buckwheat | 1 dl bovete
- 1 cup large coconut flakes | 2 dl stora kokosflingor
- 1-2 tbsp kakao | kakao
- 1 tbsp cacao nibs | kakaonibs
- 1 tbsp coconut sugar | kokossocker
- 2 tbsp coconut oil | kokosolja
- 1 tbsp maple syrup | lönnsirap
- pinch salt | salt
Preheat the oven to 390°F. Toss all of the ingredients in a large bowl. I used my hands to really make sure that everything gets moist and covered in coconut fat and cacao. Spread the granola onto a large pan in an even layer.
Bake: for 10- 15 minutes total, stopping about halfway through to check the granola and shake or stir the pan if needed.
Värm ugnen till 200°C. Lägg alla ingredienser och blanda i en stor skål. Jag använde mina händer för att verkligen se till att allt blir fuktigt och täckt av kokosfett och kakao. Sprid ut granolan på en stor ugnspanna i ett jämnt lager.
Grädda i 10-15 minuter totalt, stoppa ungefär halvvägs genom att kontrollera granola och skaka eller rör om pannan om det behövs.
